Tutti i riconoscimenti della guida Slow Wine 2019 in Veneto, dalla Valdobbiadene alla Valpolicella (e non solo)
Slow Wine è giunta alla nona edizione e sempre di più si connota per il rigore nel segnalare e premiare esclusivamente vini e cantine che lavorano la vigna senza cercare scorciatoie. «Se dovessimo riassumere in uno slogan la filosofia della guida potremmo dire “meno marketing e più viticoltura”», raccontano i curatori Giancarlo Gariglio e Fabio Giavedoni. Slow Wine è l’unica guida a visitare ogni anno le quasi 2000 cantine recensite, grazie a un numero di collaboratori che ormai sfiora le 300 persone. Una mappatura del territorio che non ha pari e che permette di segnalare agli addetti ai lavori e ai semplici appassionati sempre nuove aziende e realtà enologiche.
Ma veniamo al Veneto: «È un quadro complessivo piuttosto solido quello veneto, un macroterritorio del vino complesso e variegato, che ruota intorno ai due principali poli: quello di Conegliano-Valdobbiadene con il Prosecco, e quello della Valpolicella con tutte le sue tipologie, Amarone in testa. Nelle due Doc, Custoza e Bardolino, i pochi produttori che lavorano con convinzione hanno presentato vini che danno valore e dignità a questa terra, anche se il mercato non li ripaga ancora adeguatamente. Situazione più complessa in Valpolicella: parecchi “Valpo” d’annata sono sempre più buoni e precisi nella loro definizione, mentre alcuni Superiore sono finalmente assurti al ruolo che la tipologia richiede. Infine – continuano i curatori -, a Valdobbiadene e Conegliano cresce notevolmente l’orgoglio della collina, e della Docg: le nuove generazioni sono sempre più determinate nel valorizzare il proprio lavoro e nel dare identità al loro ristretto territorio, cercando di distinguersi con la qualità e con un’immagine sempre più ricercata».
Chiocciole
Il Filò Delle Vigne Baone PD
Bele Casel Caerano di San Marco TV
Ca’ dei Zago Valdobbiadene TV
Casa Coste Piane Valdobbiadene TV
Frozza Vidor TV
Silvano Follador Valdobbiadene TV
Sorelle Bronca Vidor TV
La Biancara Gambellara VI
Vigneto Due Santi Bassano del Grappa VI
Corte Sant’Alda Mezzane di Sotto VR
Filippi Soave VR
Le Fraghe Cavaion Veronese VR
Leonildo Pieropan Soave VR
Monte Dall’Ora San Pietro in Cariano VR
Montesantoccio – Nicola Ferrari Fumane VR
Prà Monteforte d’Alpone VR
Speri San Pietro in Cariano VR
Le bottiglie
Vignalta Arquà Petrarca PD
Adami Vidor TV
Bonotto delle Tezze Vazzola TV
Malibràn Susegana TV
Serafini & Vidotto Nervesa della Battaglia TV
Allegrini Fumane VR
Benedetti Corte Antica Sant’Ambrogio di Valpolicella VR
Brigaldara San Pietro in Cariano VR
Ca’ Rugate Montecchia di Crosara VR
Cav. G.B. Bertani Grezzana VR
Gini Monteforte d’Alpone VR
Giuseppe Quintarelli Negrar VR
Secondo Marco Fumane VR
Suavia Soave VR
Tamellini Soave VR
Vigneti Villabella Bardolino VR
Le monete
Borin Vini e Vigne Monselice PD
Albino Piona Villafranca di Verona VR
Cavalchina Sommacampagna VR
Corte Adami Soave VR
Giovanna Tantini Castelnuovo del Garda VR
La Cappuccina Monteforte d’Alpone VR
Manara San Pietro in Cariano VR
Poggio delle Grazie Castelnuovo del Garda VR
Recchia Negrar VR
Vigneti di Ettore Negrar VR
Curatori Giancarlo Gariglio e Fabio Giavedoni
Collana Guide Slow
Disponibile anche on line
